山顶美食柳轻烟林枫
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天尺山景区。山顶休息平台。一道年轻的身影沿着登山石梯,缓缓踏上山顶平台。

《山顶美食柳轻烟林枫》精彩片段

天尺山景区。

山顶休息平台。

一道年轻的身影沿着登山石梯,缓缓踏上山顶平台。

“离开故乡好多年,最后还是回来了。”

“还真是……世事无常啊。”

江离叹了口气。

看着周围熟悉的一草一木,微微有些出神。

他穿越到这个世界,安安稳稳活到二十多岁,无病无灾。

上个月父母忽然说要出国旅游,直接把江离整蒙了。

加上在外地的工作一直不顺,江离索性辞职回家,继承父母了经营多年的景区小吃摊。

结果刚刚继承小吃摊,脑海中响起一阵提示声。

【检测到宿主处境,已拥有景区山顶小吃摊位。】

【景区美食系统,绑定成功。】

常看网络小说的江离瞬间意识到,自己的穿越者金手指到账了!

根据提示。

只要在绑定的景区小吃摊做出美食,被食客心满意足地吃下,就能获得相应的美味点。

每攒够1000美味点,可以进行一次十连抽。

奖品随机发放。

包括现金、各种神级厨艺,且有小概率获得其他惊喜奖励!

除此之外。

江离领取到一个新手任务,要求他前往自家的小吃摊,正式开启营业。

任务奖励为神级厨艺:黄金蛋炒饭!

忙忙碌碌几天。

将家中事务办妥,收拾好心情后,江离独自前往天尺山景区。

一连走了五个小时的景区石梯,跨过上万级石梯,终于来到此行目的地:

天尺山景区最高峰,山顶平台。

这里是一片大型的综合平台,山顶视野开阔,能看到远处云海翻滚,以及山中连片的葱郁植被。

平台面积很大。

上面有大型歌舞表演台,各种特产店铺,手工艺品摊位,以及不少聚集于此的小吃摊。

多年前。

江离的父母就在这片山顶谋生,经营着一家小吃摊。

对于他而言。

这里不是什么景区,而是童年时的半个家。

江离才刚刚踏上休息平台,没来得及继续感慨,一名身穿淡紫色职业装的女人找了过来。

女人年龄三十多岁的样子。

妆容精致,衣装得体,看上去精明能干。

“打扰一下,您就是江离,江先生吧?”

“是我没错。”

“今天早上我们电话联系过的,我是这一片区域的负责人,过来带你认认摊位。”

说着话,女人递过来一张名片。

江离看了一眼,上面写着景区餐饮业主管:柳轻烟。

简单寒暄一番。

柳轻烟与江离两人,一前一后走向小吃摊区域。

十几家小吃摊位,整齐地排列在山顶平台的最西侧,形成一条小小的小吃街。

在这里。

游客可以一边吃着美食,一边享受山巅美景,俯览众生,算是景区的特色之一。

远处是云海翻滚的仙境美景,如梦似幻。

等到山顶的小风一吹。

小吃街上,各家摊位的香气弥散开来,将大半个山顶平台笼罩在饭菜的香味之中,人间烟火气息十足。

江离跟在柳轻烟身后,一路走,一路看。

儿时记忆中,那些传统的老式小吃摊位统统不见了。

取而代之的,是各种花里胡哨的网红小吃。

神秘盲盒馅料的九转大肠,瀑布芝士玉米,虾扯蛋,脆皮五花肉……小吃摊位的招牌一个比一个华丽,看得人眼花缭乱。

走进小吃街没几步。

恰巧有三位没顾客的摊主,正聚在一起闲聊。

江离与柳轻烟路过,下意识看了过去。

“你们知道吗?去年东郊开放的那家湿地公园景区,狠狠分走了一大批游客。”

“还有上个月,隔壁市新开了一家峡谷漂流景区,附近的年轻人都跑那边玩去了!”

“唉,难怪明明是旅游旺季,暑假都快到了,游客数量还不见暴涨……”

“不止如此!现在的小年轻缺少锻炼,才到半山腰就累趴下了,连山顶都爬不到,咱这生意可咋做!”

……

听到摊主们聊天内容,居然都在唱衰景区,直言山顶的小吃摊生意不好做,作为景区管理方,柳轻烟的表情有些尴尬。

江离的嘴角也在疯狂抽搐。

他记得很清楚。

大概十年前,这里的山顶平台可是景区一绝,在本地的名气很大!

当年那个时代,来爬山的游客络绎不绝,好多人都是专程从外地赶来,直奔山顶平台。当年来玩的游客,要是爬不上山顶平台,都不好意思跟人打招呼。

这才过了几年光景?

本来挺红火的一个景区,居然落魄成现在这幅鬼样子……

无视几位摊主的谈话,柳轻烟尴尬地咳嗽一声,带着江离继续往前走。

一直走到最深处的位置,她才停下步子,示意江离已经到了。

“摊位这么偏?”

走到自己的位置后,江离略感错愕。

这里位于小吃街的最深处,可以说是最差的地段之一,游客要经过整条小吃街才能到达。

一般走到这里的时候,游客已经买好心仪的小吃,再继续购买的概率很低。

看到自己的摊位如此偏僻,江离心中微喜。

偏一点好啊!

他本来就是比较咸鱼的性格,生意慢慢做就是了,何必心急。

反正有系统在身,就算摊位再偏,未来也会吸引源源不断的回头客。

确定了自己的摊位之后,江离忙碌起来。

景区有专门的保洁员,专门负责全面清理,小吃摊也是景区统一的定制餐车。

摊位内部一尘不染,放下东西就可以直接营业。

一心挂念着任务奖励,江离动作很快。

蛋炒饭的需要的食材总共没几样,也不需要太复杂的烹饪设备。

隔夜蒸好的米饭,江离上山时候自己就带着几份,摆在身后顺手的位置。

鸡蛋直接用景区供应的货源,每天都有挑夫专门背物资上山,不需要江离发愁。

至于油盐酱醋之类的常用调料,还有要用的厨具,也被整整齐齐摆上桌子。

等到江离挥挥手,把准备好的招牌往摊位上一挂,就算正式宣告营业了。

【已成功进入营业状态,恭喜完成新手任务。】

【奖励神级厨艺:黄金蛋炒饭】

刹那间。

大量炒饭相关的烹饪技巧,无声无息涌入江离脑中。

各种技艺融会贯通,已是臻至完美。

获取一项神级厨艺后,江离微眯着双眼,细细感悟其中诸多奥妙。

蛋炒饭看似简单,刚进厨房的小白也能做的有模像样。

但要想精通,将每一丝细节都做到极致,同样是一门深厚的学问。

“江先生,您确定……要在景区里卖蛋炒饭?”

“要不要重新考虑一下,换个小吃品类进行售卖?”

看到江离摊位的招牌,柳轻烟迟疑地开口说道。

景区小吃摊的竞争很激烈。

尤其是这几年以来,年轻人不注重锻炼,能爬上山顶的游客越来越少。

如果再不挑选一些新奇的网红小吃,迅速吸引住路过游客的眼球,怕是基本没人光顾了!

凭借多年的管理经验。

柳轻烟有九成把握敢断言。

如果只是销售蛋炒饭这种常见的食物,江离的小吃摊生意肯定很差!


“我想好了,暂时不换,只卖这个。”

面对柳轻烟的建议,江离无奈摇头。

他自身厨艺一般般,全靠系统奖励的神级厨艺撑腰。

获得下一份神级厨艺前,他绝不可能更换菜单。

“这样吧,江先生。”

“我先点一份黄金蛋炒饭试吃,就当你帮你的摊位开张,讨个彩头。”

见江离自信满满,柳轻烟迟疑了一下,决定亲自买一份尝尝。

毕竟这也算她的工作内容之一,帮助景区的小吃摊主选择销售品类。

一边说着话。

她手疾眼快,直接在摊位的二维码扫了四十过去。

那是招牌上已经写好的价格,四十元一份。

放在南城县这个小地方,这炒饭的价格或许称得上黑心,但对比景区的其他小吃摊位,其实不算贵,甚至还有点便宜。

柳轻烟心中打定主意。

如果吃完发现没什么特色,一定要好好劝劝眼前的年轻人,让他改卖其他爆火的网红小吃。

“行吧,那就给你来一份。”

江离眉间一挑。

正好他也有点手痒,想试试自己的神级厨艺。

厨具入手。

崭新的大勺拎在手里,神级厨艺效果发动!

恍惚间。

江离有种错觉。

仿佛他不是没进过几次厨房的小白,而是入行多年,经验丰富的顶尖大厨!

江离随手一扬。

饭勺向空中抛出,旋转着打了几个弯,又稳稳落入高高举起的手中。

动作干脆利落,有种说不出的潇洒感。

随手接住饭勺,江离迅速进入工作状态。

中火开锅。

舀入适量凝固状态的猪油。

雪腻绵厚的猪油被热量渗入,在锅中逐渐化开,融为光亮透明的油脂。

随着高温激发。

锅中的猪油,升腾起几缕烟气,散发出最质朴的动物油脂香气。

只见江离左手用力一抖。

大铁锅微微上下晃动。

原本凝聚于锅底的一小滩猪油,被这么一晃,顿时向上轻轻溅起。

大铁锅之上,像是变魔术一样,形成了一层完全由猪油组成的薄膜。

如同肥皂泡一般。

轻盈,纤薄。

等到那层油脂薄膜轻飘飘落下,正好将整个锅面全部浸润,分毫不差。

全程没有撒出半点猪油,也没有漏过任何一寸锅面。

动作简洁到极致,却极具观赏性。

这一手不动声色的炫技手法,看呆了等在一旁的柳轻烟。

润油滑锅很容易,有手就行。

但要做到如此具有观赏性,那难度可就大了,一般厨师根本做不来。

看过江离的起手动作,本来不看好他的柳轻烟,顿时生出几分期待。

当猪油将整个锅面浸润,香气逸散而出,江离打开身后电饭煲,舀出事先捣开松散的隔夜饭,直接倒进大锅。

再用大勺底部轻轻按压,使米饭均匀铺在锅底,完全遮盖住黑漆漆的锅底。

最底层的米饭直接与猪油接触,不至于粘锅,又能吸收到猪油的独特香气。

“啊?”

“鸡蛋呢?”

“做错了吧,怎么先把米饭倒进锅里了?”

见到江离的操作,柳轻烟一惊,顿感纳闷。

结婚生子多年,她也算厨艺精湛,自然知道蛋炒饭的正确做法,肯定是先把鸡蛋炒碎,再倒入米饭一起翻炒才对。

哪有人像江离这样?

连最基本的顺序都搞错了!

这年轻人……他真的会做蛋炒饭?

带着心中的疑问,柳轻烟没有出声打断,继续默默围观。

米饭整齐铺好后,江离一手拿起旁边准备的生蛋液,迅速向锅中倒去。

那里面没有半点蛋白,全是完全搅散的蛋黄。

蛋液色泽金黄,被一下子泼洒在米饭上面,还不等继续往下渗透,接触到最底部的锅底,就被急速搅动起来。

当蛋液倒入锅中,江离的动作变得无比迅猛。

刚被焐热的米饭与蛋液,被快速腾空翻起。

趁着锅中热气的烘烤,蛋液包裹着米饭,在空中一点一点凝固,结合。

江离一手拎锅,一手拿着饭勺,双手疯狂搅动。

动作快得吓人,几乎能划出道道残影。

就这样快速翻炒了大概半分钟,他的动作才骤然放缓,改为正常的翻搅速度。

高温烹饪之下。

随着蛋液逐渐凝固成型,一股淡淡的蛋黄香气沁出,让人忍不住想咽口水。

柳轻烟好奇地小心凑过去,向锅中细看。

只见原本白净的米饭,此时已经大变模样,均匀裹上了一层金黄外衣。

经由猪油滋润。

阳光照耀之下,每一粒米饭都闪烁着淡淡的金光,粒粒分明。

不理会看呆了的柳轻烟,江离继续专心炒饭。

接下来是调味环节。

有神级厨艺在身。

他随手一抓,就是最完美的调味剂量。

一小撮盐,一点白胡椒加入锅中,简简单单为炒饭添足底味。

等金灿灿的米饭炒到微微发干,能在锅中被高温轻轻崩起,江离看准时机,再撒下一把切成碎末的青葱。

青葱入锅,搅拌翻炒,只露出星星点点的翠绿色。

“尝尝吧,看我的手艺如何?”

江离手脚麻利,很快将炒好的饭盛出锅,放入景区统一的一次性餐盒中,随手递了过去。

“啊?”

“这就做好了?”

端着手中的蛋炒饭,柳轻烟不争气地咽了咽口水。

婚后为了保持身材,她很少吃过于油腻的饭菜。

但眼前这一碗炒饭,她只是看着,就感觉香到爆炸了!

米饭粒粒金黄,油光发亮,如粒粒黄金。

其中又有青葱点缀,带来一丝素雅之感,令人食欲大开。

这么香的蛋炒饭,谁能忍住不吃?!

咕噜~

一道不合时宜的响声,从柳轻烟肚子里传出。

“刚才还没什么感觉,怎么忽然就饿了……”

肚子咕咕响个不停,柳轻烟面色有些窘迫。

但美食当前,她顾不上太多,赶紧用小勺子舀了一口塞进嘴里。

“好香!”

炒饭入口,柳轻烟表情一怔。

她吃过很多美食,但都比不上手中的这份蛋炒饭!

炒饭微微有些嚼劲,一口吃进嘴里,包裹着米粒的蛋黄外衣被咬碎,释放出蛋香味与猪油的香气,明明只是很简单的味道,却能让人唇齿留香,每一口都是莫大的享受。

有了香葱的清爽味道中和,非但吃不出猪油本身的油腻,反倒越吃越上瘾。

短短几分钟时间。

一大碗蛋炒饭,已经被柳轻烟狼吞虎咽,消灭的干干净净。

看着对方没出息的吃相,像是饿了好几天一样,江离感到莫名好笑。

之前还保持着都市丽人的白领形象,举止得体优雅,怎么一拿起蛋炒饭,连起码的矜持都不见了?

其实。

也不怪柳轻烟的吃相狼狈。

江离的神级厨艺,乃是将烹饪的每一个步骤都做到极致,再无任何改进的可能性,是厨艺的真正极致。

这一碗黄金蛋炒饭若称第二,世间无人敢称第一。

【美味点+10!】

当柳轻烟吃完,江离这边,同步收到了美味点提示。

“每卖出一份炒饭,一次只能赚取10点么……还算可以接受。”

江离微微颔首,心里默默想着。

按照这个数字估算,只要卖出一百份左右的炒饭,他就可以进行一次十连抽,试着获取新的神级厨艺。

品尝过蛋炒饭的极致美味,柳轻烟再没有劝说江离更换小吃的想法。

开玩笑!

什么垃圾网红小吃,在这碗炒饭面前,统统不值一提!

只要江离的手艺在,小吃摊肯定能爆火,傻子才换其他网红小吃!

思索间。

想起自己刚刚的吃相,似乎不太雅观,柳轻烟脸色微红。

她下意识想再点一份炒饭,但一手摸了摸小腹,发现已经有些微微鼓胀,实在吃不下第二碗,只得悻悻作罢。

把碗里最后几粒米饭都扒拉干净,统统吃进嘴里后,柳轻烟忍不住好奇问道:

“对了,你的做法好奇怪,为什么和常见的炒饭步骤不一样?”

江离笑了笑。

正好这会没有游客,他闲得无聊,悠哉悠哉解释起来:

“蛋炒饭做法多种多样,但大致可以分为三种。”

“我刚才做的那种,只用纯蛋黄,叫做黄金蛋炒饭,或者文雅一点,叫金镶玉炒饭。”

“还有一种相反的,只用纯蛋白,则叫做月牙白炒饭,不过一般比较少见。”

“至于最后一种,是蛋黄与蛋白全用,也就你口中的常见炒饭,其实标准称呼是什锦炒饭,也有人称为三香碎金炒饭。”


送走柳轻烟,江离美美伸了个懒腰,懒散地坐在凳子上玩手机了。

摊子的位置太偏,加上现在已经是下午四点多,游客们都在陆续下山,江离也没指望今天能卖出多少份炒饭。

他今天过来主要的目的,就是认认摊位,完成新手任务。

掏出手机还没划几下,江离一抬头,意外看到几个人结伴走过来。

“你好你好,我就在你旁边摆摊,咱算是同行。”

“嗨,刚才柳主管在,我们几个没好意思过来,你那个黄金蛋炒饭还卖吗?”

“大兄弟啊!也卖我一份呗,就当照顾你生意了。”

“俺也一样!”

过来的几人,都是江离附近的小吃摊主。

他们年龄与江离相仿,二十岁出头的样子,最大的一个也不过三十岁。

刚才江离炒饭的时候,他们离的不算远,很容易就闻到香味了,一直搀着想来看看,只是碍于柳主管在旁边守着,才没好意思直接过来。

当时那份炒饭端出来,柳轻烟吃得有多香,他们可全都看在眼里!

几人是景区小吃摊摊主,都知道这位餐饮主管的嘴巴很挑剔,就算是试吃,一般也只是浅尝一小口而已。

哪会像刚才那样?

不但一口气全吃完,连剩下的米粒也舍不得放过!

也是因此。

他们的好奇心一下子被勾起来了。

究竟是怎样的炒饭,能把柳主管馋成这个样子?

“嘶,得勒。”

“我第一天摆摊,本来也没准备多少材料,等给你们做完,估计就可以收摊了。”

江离一阵无奈。

才没聊几句,他看到手机弹出提示,四份炒饭的钱已经到账,总共收款一百六十元。

再扭头一看。

四个人都眼巴巴围着自己呢,好像生怕自己会跑一样。

江离果断拿起大饭勺,又是叮当叮当一顿翻炒。

神级黄金蛋炒饭的做法,是在锅中完成蛋黄与米饭的混合,而非事先把蛋液与米饭搅拌均匀,再倒入锅中一同翻炒。

这种做法不但省时,还可以最大限度地利用蛋黄,完美包裹住每一粒米饭。

而代价就是……翻炒时候需要极大的手臂力量,远比一般的炒菜更费体力!

江离有神级厨艺在身,但身体素质还是以前那个样子。

该累还得累。

一连几份炒完,江离的手臂已经开始微微打颤。

“五份黄金蛋炒饭,我自己吃一份,剩下四份留给你们了。”

一刻不停歇,连着炒出来五份饭后,江离手臂略微有些发酸。

这五份饭炒完,准备的米饭被消耗一空。

眼看摆摊的食材被耗尽。

江离与几人打了个招呼后,带上自己那份炒饭,很光棍地收摊走人了。

只留下摊位旁边眼巴巴的四人,还有桌子上四份热气腾腾的黄金蛋炒饭。

“前面看柳主管的吃相,还觉得她太夸张,可我只是靠近闻闻,就感觉快要忍不住了。”

“乖乖,这炒饭咋就这么香,比五星级大饭店的烤全羊都馋人。”

“咱也别傻看着了,先尝尝再说吧,我肚子都要咕咕叫了!”

“俺的肚子也一样!”

江离走后。

徐小黑四人围坐在餐桌旁,止不住地咽着口水。

他们与江离是同行,存在着一定的竞争关系。

其中徐小黑的摊位就紧贴着江离,是个卖冰淇淋的小摊,也顺便卖一些网红草莓塔之类的果品拼盘。

这一趟。

他与另外三人过来。

除了好奇炒饭的滋味,另一方面,也有几分不服气的比较想法。

大家都是摆摊卖小吃的,我卖的还是爆款网红小吃,怎么可能比不过你普普通通的一碗蛋炒饭?

但现在。

蛋炒饭明晃晃地摆在眼前,四人被震住了。

嗅着空气中弥漫的馋人香气。

四位摊主对视一眼,顿时无语凝噎,一时间都有些发愁。

人家这厨艺太离谱了!

放在景区小吃摊里,那是妥妥的降维打击,将来肯定要影响他们的摊位生意!

发愁了一阵子,徐小黑实在忍不住,埋头对着炒饭一顿猛炫。

但吃到一半,徐小黑忽然觉得没那么发愁了。

“马德!”

“传说中的国宴大厨,恐怕也就是这水平了……”

“要是每天都能吃到这么一碗炒饭,就算生意差点,我也认了!”

“真香!”

“后悔啊,早知道刚才应该多点一份!”

……

收了摊位,江离一手拎着空荡荡的电饭煲,离开山顶平台,一个人走在通往后山的小路。

如今已经夏季。

时间不到下午五点,太阳还有点毒辣。

好在一路都有参天大树遮蔽。

人走在树荫下,只剩细碎的光线漏过树梢,丝毫不感到闷热。

路边是繁茂的葱郁植被,带来一丝丝湿气。

山间微微冷的小风一吹,再听着四周传来的清脆鸟鸣,江离整个人都舒坦了,全身上下有种说不出的畅快感。

走过山顶平台以后。

后山有两条路。

分别通往游客们常去的道观,以及景区员工居住的宿舍楼。

“还不错,房间很干净,看来景区保洁依旧给力。”

进入宿舍楼。

吱呀一声响起。

江离推开木质的宿舍房门,向里面看去。

宿舍楼的装修风格比较简洁。

单人单间。

除了专门配给每个小吃摊主,用来处理食材的私人小厨房和冰柜。

每间宿舍屋子里只有一张床,一副木质桌椅,以及一些常见的小家电。

“啧啧,这炒饭真香!”

“等过几天攒够十连,也不知道能抽出啥好东西……”

回到宿舍楼打开饭盒,江离一边吃着蛋炒饭,一边畅想起来。

根据系统说明。

十连抽的奖品,除了现金与神级厨艺,还可能有其他惊喜!

吃完晚饭,江离开始处理明天摆摊要用的原材料。

米饭用大号商用电饭煲里蒸熟,再找个干净的案板,铺平放凉。

等待半个多小时,期间适时翻转。

当米饭里的水分蒸发一部分,变得不是特别粘手,再全部保存起来,作为明天摆摊的原材料。

做完这一切后,江离狠狠将自己扔在床上,再也不想动弹了,也没有出去闲逛的心思。

因为上学工作的原因,他有好几年没有回到景区。

江离小时候认识的熟人基本都离开了,如今的他可谓是孤家寡人,晚上连个能串门聊天的朋友都没有。

大晚上的,孤零零一个人,他索性倒头就睡。

从小在山里跑,江离自认体力不错,比很多同龄人都要优秀。

但时隔多年,再来景区爬一趟山,途中还背着行李,此时江离的双腿像是灌了铅一样,又酸又痛。

天尺山景区的名气与文化底蕴,放在国内众多景区中,或许不算出色。

但这里的山势高低起伏。

石梯陡峭险峻。

若论及爬山的难度,却是数一数二的存在,有着超硬核景区的称号!

但凡体力稍微差一点的人,可能连山顶都爬不到!


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